Martabak "TELMI (telor-mie)"

Bahan yang dibutuhkan :                                         

1. 2 butir telor
2. 1 Mie rebus/goreng
3. Garam secukupnya
4. Cabai rawit merah/hijau
5. Minyak goreng secukupnya
6. Selada

Cara memasak :

1. Panaskan air dalam panci.
2. Rebus mie hingga matang, lalu sisihkan.
3. Kocok telor.
4. Tambahkan cabai rawit yang sudah dipotong kecil-kecil.
5. Masukkan garam secukupnya.
6. Masukkan mie yang telah disisihkan.
7. Aduk rata.
8. Panaskan minyak dalam wajan.
9. Setelah panas, masukkan adonan tadi kedalam wajan.
10. Masak hingga matang.
11. Angkat dan tiriskan setelah matang.
12. Siapkan piring saji.
13. Hias dengan selada.
14. Potong martabak "telmi" menjadi 4 bagian.
15. Letakkan diatas piring saji.
16. Martabak "telmi" siap dihidangkan (untuk 4 orang).

SELAMAT MENCOBA !!! .....